湖北面点厂家关于小麦储藏温度、湿度的检查

发布日期：2016-07-20 00:00 来源：http://www.jiaxuankang.com 点击：

面粉好不好，其实跟小麦的储藏也有一定的关系。那么小麦存储温度、湿度的检查怎么样？和湖北面点厂家的小编一起了解。

　　利用仓内安装的粮温测定工具，对储粮粮温、湿度进行定期巡测。巡测的内容包括粮温、仓温、气温、仓内外大气的相对湿度，即通常所讲的“三温二湿”。粮温检查层点的确定，要考虑有代表性，一般分为上、中、下三层，每层的深度视粮堆的高度和桩形而定。每层设点数量，视粮堆大小而定，一般掌握散装粮面不满100平方米的，三处分布设点，即三层9点;超过100平方米的五处分布设点，即三层15点(常讲的三层五处15点)。若粮情稳定、安全，在低温季节，3-5天巡测一次；若粮情不稳定，在高温季节，新仓储粮，每天必须巡测一次；若粮温升得过快，测温点不稳定或有的测量值有疑问，先对测温工具进行校正，更应到现场检测，必要时要翻动粮面，进行目测，“观其形，闻其味”，将异常情况消灭在萌芽状态。

小麦存储不能温度过高，也不能过湿，一定要适中。小编家里存储时候就会经常查看温度，如果发现其温度过高就会摊开，将其散温。